Něco málo o nás
Krátce z historie naší vinařské obce
Jak víno u nás vyrábíme
Akce pro milovníky vína a dobré zábavy
Kde všude se nalévá i prodává naše víno
Cesta k nám
Vinné stezky
a cyklostezky
Reference
Kontakty
Rezervace
Úvodní

 

 

fantazie z firemních špuntů - foto © I.Kadaňka                                                               

Naše firma je rodinného charakteru - na Slovácku se vztah k vínu a k vinohradu dědí spolu s jejich vlastnictvím z otce na syna již několik generací. Dnešní majitel firmy Stanislav Žůrek, jun. si vzpomíná, jak ho jeho děda František Žůrek zasvěcoval do tajů vinařství. Jeho otec Stanislav Žůrek rovněž vinařil - daleko více času však věnoval hudební činnosti - dlouhá léta byl kapelníkem dechové hudby Podhoranky - později založil a vedl vlastní kapelu Vinařinku. V obou kapelách rovněž účinkovala jeho žena Eva coby zpěvačka.Tak byl mladý Stanislav od malička zaučován dědou ve vinařství a otcem veden k ovládání několika dechových nástrojů. Po vychození základní školy byl přijat na vinařskou školu ve Bzenci. Během studia vyhrál dvakrát v soutěži Zenit v kategorii do 18 let titul "mladý vinař".

Frant.Žůrek na vojně - r.1929
Frant.Žůrek  - r.1929
mladý Stanislav s dědou ve vinohradu
DH Podhoranka
přebal brožury o kapele
DH Vinařinka
Stanislav (5 let) s rodiči
Stanislav s rodiči
Stanislav ve vinařřské škole

Dovednost hrát na hudební nástroje se mu zúročila během vojenské prezenční služby kdy byl zařazen do posádkové hudby v Příbrami.
Naše firma
vznikla v roce 1990, kdy se započalo s výstavbou velkého sklepa na okraji obce, který měl sloužit nejen výrobě a skladování vína, ale také k posezení pro hosty. Do té doby jsme vyráběli víno jen pro vlastní potřebu, pro známé a jejich známé. Tehdy jsme vyráběli převážně vína sudová odrůdová. Po pořízení láhvovací linky jsme začali víno láhvovat. Postupně se výroba navyšovala a přitom zkvalitňovala. Velký podíl zaujala vína přívlastková a jakostní odrůdová. Vína vyrábíme šetrným způsobem bez chemických úprav a stabilizací.
Vlastní vinohrad má pouze 1500 keřů ve 14-ti odrůdách - proto nakupujeme hrozny z podoblastí Slovácké a částečně Velkopavlovické od našich stálých dodavatelů.

Stan.Žůrek na vojně - r.1990
otec Stan.Žůrek při výstavbě vinárny - r.1990
mladý Stanislav při výstavbě vinárny - r.1990
mladý Stanislav při výstavbě vinárny - r.1990
takřka hotová hrubá stavba vinárny
vinárna dokončena v r.1991
láhvovací linka
láhvovací linka

 

                                                                               Další strana